—教你做蜂蜜優格杯—

多變層次|豐富滋味

 

蜂蜜優格杯一起做做看,講求時間快速又需要滿滿營養的早餐嗎?只需要簡單幾步驟就可以做出豐富滋味多變層次的蜂蜜優格杯喔!搭上天然純淨的蜂蜜,營養早餐好吃又好看,一起來跟著簡單步驟做看看吧~

 

蜂蜜優格杯一起做做看

講求時間快速又需要滿滿營養的早餐嗎?只需要簡單幾步驟就可以做出豐富滋味多變層次的蜂蜜優格杯喔!搭上天然純淨的蜂蜜,營養早餐好吃又好看,一起來跟著簡單步驟做看看吧~

 

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食材準備-可做兩杯(2人份)

① 蜂樺純淨蜂蜜 | 蜂花粉*適量 / 玉荷包蜜*適量  / 百花蜜*適量

② 優格360g

③ 適量餅乾

④ 喜好水果

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① 倒入1/3的優格

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② 將餅乾壓碎倒入優格中增加口感

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③ 再度倒入優格,並加入營養滿分的切丁水果

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④ 撒上蜂花粉

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⑤ 淋上天然純淨的蜂蜜

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蜂花粉及一般說的花粉,是蜜蜂從植物花蕊裡採集的花蜜和唾液混合,在蜂巢中儲藏發酵而形成的不規則花粉顆粒,再以手工挑選去除雜質,經由低溫乾燥而成,並富含天然營養成份,如維生素、礦物質、膳食纖維、寡醣與植化素等,能幫助維持消化道機能,營養補給,是自然界的營養保健品也是植物萃取的濃縮精華,適合外食族群、挑食者與需補充維他命的族群,但要特別注意的是有氣喘者、特殊疾病患者、一歲以前的孩童不可食用,蜂花粉的食用方法可以加入蜂蜜水均勻攪拌即可得到滿滿的營養。

 

 

採自玉荷包花,又作稱為荔枝花蜜、荔枝蜂蜜、貴妃蜜,早於一般荔枝花蜜採收期的玉荷包蜜,帶有著荔枝花蜜相似的淡雅細緻的口感,不似龍眼蜜入口的濃郁奔放,香氣清新的玉荷包蜜反而能散發出些許的荔枝果肉果香,又因具有容易結晶的特性,常被當成塗抹麵包或是餅乾的果醬使用,其中製作成檸檬水最能品嚐到環繞味蕾的玉荷包花香,此款蜂蜜溫潤細緻受到許多老饕的喜愛,也是是蜂蜜種類中少有帶給人清新感受的花蜜。

 

龍眼蜜的濃郁香氣來自於龍眼花的味道,這樣純天然的龍眼蜜本身不帶有龍眼既有的味道,而荔枝蜜與龍眼蜜不同,荔枝花蜜本身帶有清新的荔枝香氣,因此經蜜蜂辛勤採集的荔枝蜂蜜本身就帶有著荔枝花香喔!百花蜜則大多會以咸豐草為主,混合著數種花蜜釀酵成獨具風味的百花蜜,會隨著不同季節對應的花種,每一次採收時都會有些許變化 | 蜂樺蜂蜜專賣店

 

百花蜜:帶有易結晶的特性,其甜中帶酸並帶有自然混合的花草香氣,層層堆疊偏酸的口感,常用於西式甜點和料理中,百花蜜是蜜蜂吸取百花精華釀製,因應季節花種以及氣候的改變,故每一次購買到的百花蜜都會有不一樣的風味,也為喜愛百花蜜的您隱藏這小小的驚喜 !

 

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