你愛吃蜂蜜嗎?
近年因為養身意識抬頭，國人對於蜂蜜的需求量越來越高，蜂農們卻因氣候變遷與氣溫異常等影響，導致真蜂蜜的產量供不應求，龐大的需求落差也給了製造假蜜的廠商魚目混珠的機會，那要如何購買純淨無添加的大自然獻禮呢?
如何挑選純淨天然的蜂蜜
購買之前可以事先辨別的小技巧!
1. 價格便宜的蜂蜜不要買
國產蜂蜜受到天氣影響導致價格不穩定，過於便宜的蜂蜜多半是假蜜製造商生產的調合蜜，甚至有可能購買到僅摻有人工色素、香料的假蜂蜜，同時購買便宜的假蜂蜜也會使得真蜂蜜無人問津，導致蜂農生存困難。
2. 挑選產地直送的純淨蜂蜜
擔心在超市買的蜂蜜是假蜂蜜的話，直接向蜂農購買純淨蜂蜜也是一種好選擇，比較沒有買到假蜂蜜的風險喔!
3. 選購有檢驗證明的優質蜂蜜
市面上有許多假蜜廠商標榜自己的蜂蜜是純正蜂蜜，選購有檢驗證明或是生產履歷的優質蜂蜜，對消費者而言更有保障。
蜂蜜風味五花八門，該怎麼選呢?
一樣的純淨，不一樣的風味，五花八門的蜂蜜該怎麼選呢?
在此介紹三款來自蜂樺蜂蜜專賣店的熱門蜂蜜給大家做參考!
龍眼蜜:集聚濃、醇、香於一身，甜度以及氣味也是所有蜂蜜種類中最濃郁最甜的蜜種，散發著獨特的龍眼花香氣，不帶果酸味也不易結晶，口感溫順，受到許多人的喜愛，並具有百搭各式料理食材的特性，可以製作各式蜂蜜料理和飲品，增添不同的風味口感，適合全家大小以及首次嘗試蜂蜜的朋友們。
荔枝蜜:帶有淡雅細緻口感以及清新的口感，是荔枝蜜獨有的特色，其甜度與酸度達到一個完美的平衡，在入口後散發出些許的荔枝果肉果香，又因具有容易結晶的特性，常被當成塗抹麵包或是餅乾的果醬使用，其中製作成檸檬水最能品嚐到環繞味蕾的荔枝花香，此款蜂蜜清新淡雅的香氣也受到許多外國旅客的喜愛，也是是蜂蜜種類中少有帶給人清新感受的花蜜。
百花蜜:帶有易結晶的特性，其甜中帶酸並帶有自然混合的花草香氣，層層堆疊偏酸的口感，常用於西式甜點和料理中，百花蜜是蜜蜂吸取百花精華釀製，因應季節花種以及氣候的改變，故每一次購買到的百花蜜都會有不一樣的風味，也為喜愛百花蜜的您隱藏這小小的驚喜 !
快來參考看看從蜂巢直送餐桌的真蜂蜜吧
蜂樺蜂蜜專賣店以友善環境自然放養的方式養蜂和採蜜，提供從蜂巢直送餐桌的大自然獻禮，每一批蜂蜜都有嚴格的檢驗與生產履歷證明，喜歡純淨蜂蜜的你一定不要錯過喔!快來挑選最適合你的蜂蜜吧!
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