—蜂蜜優格霜淇淋—
當天然純淨龍眼蜜遇上優格的酸甜，迸出冰涼好風味
熱浪來襲，不能錯過的健康甜蜜冰品
面對動輒30度以上的高溫，又不想只是慵懶待在家?快來看這裡!一起做杯清涼消暑的冰品抵抗熱浪來襲吧!此次採用蜂樺蜂蜜專賣店熱賣的香醇濃郁龍眼蜜，搭配滑順的優格與濃郁鮮奶油，混和出香甜濃郁的冰涼霜淇淋，在舌尖迸出甜蜜的幸福滋味，快來參考下面的食譜，讓親手做出的料理傳遞健康好心意吧!下面有蜂樺蜂蜜專賣店推薦的不同蜂蜜風味，快來挑選適合你的天然甜蜜吧!
食材準備
① 蜂樺純淨蜂蜜 | 龍眼蜜*適量 / 百花蜜*適量
② 優格約200g
③ 植物性鮮奶油350g
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快點來，一起做看看!
步驟 ① 倒入350g鮮奶油，將其打至半發。
步驟 ② 加入200g的無糖優格。
步驟 ③ 加入適當蜂蜜均勻攪拌。
步驟 ④ 裝入擠花袋中。
步驟 ⑤ 用大型花嘴將霜淇淋擠出螺旋狀至杯中。
步驟 ⑥ 將擠好的霜淇淋放入冷凍庫兩小時，就大功告成嘍!
※偷偷告訴大家小撇步: 如果是使用結晶的蜂蜜，可以先與優格做混和再加入打發的鮮奶油，口感上會比較滑順喔!
蜂樺蜂蜜推薦
產自臺灣，採自龍眼花，又可以稱做龍眼蜂蜜、龍眼花蜜和桂圓花蜜，通常在3-5月春天期間開花，是在臺灣最常品嚐到的蜂蜜種類之一，也是臺灣人印象中記憶最深刻的經典味道。龍眼蜜的特色是擁有濃、醇、香集具一身，甜度以及氣味也是所有蜂蜜種類中最濃郁最甜的蜜種，散發著獨特的龍眼花香氣，不帶果酸味也不易結晶，口感溫順，受到許多人的喜愛，並具有百搭各式料理食材的特性，可以製作各式蜂蜜料理和飲品，增添不同的風味口感，適合全家大小以及首次嘗試蜂蜜的朋友們。
採自春天的百花叢中，大多以咸豐草又稱鬼針草為主，並搭配其他多元花種，經由蜜蜂辛勤採集釀製混合而成，又有原野花蜜、原野蜜之稱，色澤是較清澈的鵝黃色，且擁有多種營養成份也較一般的蜂蜜種類高，其營養滋補較易於被人體吸收，並且幫助維持消化道機能以及排便順暢。另外百花蜜有易結晶的特性，其甜中帶酸並帶有自然混合的花草香氣，層層堆疊偏酸的口感，常用於西式甜點和料理中，百花蜜是蜜蜂吸取百花精華釀製，因應季節花種以及氣候的改變，故每一次購買到的百花蜜都會有不一樣的風味，也為喜愛百花蜜的您隱藏這小小的驚喜 !
快來參考看看從蜂巢直送餐桌的真蜂蜜吧
蜂樺蜂蜜專賣店以友善環境自然放養的方式養蜂和採蜜，提供從蜂巢直送餐桌的大自然獻禮，每一批蜂蜜都有嚴格的檢驗與生產履歷證明，喜歡純淨蜂蜜的你一定不要錯過喔!快來挑選最適合你的蜂蜜吧!
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